[ 中川香味葱麺 またたび編 ] 2018/08/26

中川村飲食店組合が売り出している『中川香味葱麺』の製造現場を紹介します。

『中川香味葱麺』は、国道153号線沿いにある「ラーメン またたび」で手作りされてます。




この製麺機で、村内にあるアクアロマンの薬味葱を乾燥粉末にしたものを練りこんで作られる自家製麺です。

現在は村内の「いげた屋」「ペリカン」「きりこ」の三か所で『中川香味葱麺』を使った、それぞれのお店が考案した料理が食べられます。


これは10月頃から提供予定の「ラーメン またたび」の『中川香味葱麺』を使ったラーメンです!

どこよりも先取りの情報です!! (2018年8月25日現在)

魚系の醤油スープに『中川香味葱麺』を合わせ、青い薬味葱と白い長ネギ、そして大きなチャーシューが印象的な一杯です。


「ラーメン またたび」のメニューです。

あっさり系の中華そば

ガツーンとくる豚骨しょうゆ

人気のつけ麺

個人的にはとんこつ醤油を注文する事が多いです( ̄∇ ̄)




ラーメン またたびは、ランチタイムがお得です!!

陣馬形山に自転車で上った後にどうですか!





 

 


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